Bonjour !

Je m'appelle Emanuele Corazzini et j'ai fondé NovaBirra en 2008.

Passionné de bières artisanales, j'ai rencontré beaucoup de brasseurs audacieux et innovants de nos régions. L'idée m’est vite venue d'organiser des cours de brassage et ainsi de partager mes connaissances sur la bière. Au fil des années, de nombreux passionnés ont découvert notre héritage brassicole à travers mes cours. Certaines personnes, grâce aux cours de NovaBirra, ont osé réaliser leur rêve de brasser et de commercialiser leur propre bière.

Depuis 2011, je brasse et vends mes propres bières : Big Mama Stout, Big Nose Triple, Holy IPA, Seed of the New Grace et Acid Junk.

Je soutiens également des projets de personnes ayant suivi mes cours de brassage. Ces collaborations ont déjà conduit à la création de nouvelles bières : Li P'tite Gayoûle, Non Peut-être, La Levalloise, La Chatte, Super Fresca.

Vous recherchez une activité de groupe passionnante? J'organise également des dégustations de bière et des activités pour les entreprises en français et en anglais.

Santé !