ACID JUNK TOKÉE

Barrel Aged Sour

NovaBirra et Experience Vins ont mis en commun leurs savoir-faire pour créer une bière originale. C'est en dégustant une bouteille de Pinot Gris de Chez Maurice Schoech en Alsace que nous est venue l'idée de sélectionner ce fût pour le vieillissement d'une bière. Nous avons imaginé ensuite une recette de bière qui mettrait en valeur ces arômes de pêche, de coing et de fruits exotiques. Légèrement houblonnée à froid, cette bière vieillie en fût vous surprendra par son goût frais et élégant.

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