LA HARDIE

Barrel Aged Sour

La Hardie is uniek in zijn soort, zowel qua productie als qua smaak. We selecteerden een vat pinot noir uit Maurice Schoech-wijngaard in de Elzas en bedachten vervolgens een bierrecept om de tonen van rood fruit naar voren te brengen. Stel je een op vat gerijpt bier voor met tonen van kersen, versterkt door een vleugje zuurgraad. En het neusje van de zalm, we hebben pinot noir marc van Domaine W in Wallonië toegevoegd om de rijkdom te vergroten en een lange, bevredigende afdronk te geven.