LA HARDIE

Barrel Aged Sour

La Hardie est unique en son genre, tant par sa fabrication que par son goût. Nous avons sélectionné un fût de pinot noir du vignoble Maurice Schoech en Alsace, puis nous avons concocté une recette de bière pour faire ressortir ces notes de fruits rouges. Imaginez-vous une bière vieillie en fût avec des notes de cerise amplifiées par une touche d'acidité. Et crème de la crème, nous avons ajouté du marc de pinot noir du Domaine W en Wallonie pour augmenter la richesse et lui donner finale longue et satisfaisante.

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